El viernes hemos recibido la visita de Laura y Susana que son las personas que ponen cara a la empresa “Miel et Cannelle” y que se dedican a la repostería tradicional y creativa
Durante casi tres horas han estado impartiéndonos un taller de repostería (dentro del programa del taller de cocina del CAI y acompañados por un par de aulas del C. Educativo) en el que nos han enseñado como realizar adornos de fondant de diferentes colores para luego ponerlas en las magdalenas que ellas previamente habían cocinado.
Lorena pudo participar, como una más, en el taller gracias a su tablet-comunicador dando instrucciones a sus compañeros sobre lo que debían que hacer con las magdalenas.
Nosotros estrenamos nuestros “magdaleneros” y, con su receta, hemos cocinado algunas más. Después hicimos el frostings que resultó ser una mezcla de mantequilla y azúcar glass y que, más tarde coloreamos con tintes de repostería y por medio de una manga pastelera fuimos adornando nuestras magdalenas para rematarlas con las figuritas de fondant y en lugar de magdalenas pasaron a ser las famosas cup cakes
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